Democratizaci\u00f3n del conocimiento. Floricultura nikkei en Argentina[1]<\/sup><\/a><\/h1>\n\n\n\nCecilia Onaha[2]<\/strong><\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.iri.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/a2024asiaCejArtOnaha1-1024x739.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\nFoto: Primeros condecorados nikkei, de izquierda a derecha, Kurajiro Ishikawa, Shigeru Takaichi, el Primer Ministro Nobusuke Kishi, Ryohei Katayama y Kuhei Gashu. Colecci\u00f3n: Asociaci\u00f3n Japonesa en Argentina.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Se puede llegar a afirmar, que una de las razones por las cuales la comunidad nikkei cumpli\u00f3 un importante rol en el desarrollo de la floricultura en Argentina fue precisamente el perfil de quienes le dieron el primer impulso y la forma en que se organizaron y desarrollaron el trabajo en esta actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n
La foto elegida para esta nota es de 1959, con motivo de la visita del Primer Ministro Kishi a nuestro pa\u00eds. Era la primera vez que un jefe de estado en funciones lo hac\u00eda. Y fue tambi\u00e9n la primera vez que se entregaban condecoraciones en nombre del Emperador del Jap\u00f3n. De los cuatro condecorados, tres fueron importantes personalidades de las actividades agr\u00edcolas, Ishikawa, en la horticultura, Gashu y Takaichi en la floricultura y Ryohei Katayama, sastre, es decir un artesano, con lo que significa y se valora el trabajo productivo en la cultura japonesa.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de Takaichi, es muy interesante de su perfil. Publicado en el primer tomo de Historia del Inmigrante Japon\u00e9s en Argentina, en el testimonio de Kohei Shibahara, vale la pena reproducir: \u201c(describ\u00eda a Takaichi como) un gran entusiasta del mundo hort\u00edcola argentino\u201d\u2026 \u201cEra el mes de febrero de 1917, Takaichi con el nombre de Mart\u00edn Takaichi y yo, como Antonio Shibahara, \u00e9l como se\u00f1or feudal del Jap\u00f3n, y yo, como joven noble, solicitamos una entrevista con el Intendente de la ciudad de Buenos Aires, Capital de la Argentina.\u201d Pese a que ambos llevaban s\u00f3lo una estad\u00eda de tres meses y no hablaban bien el espa\u00f1ol, con palabras sueltas irrumpieron con valent\u00eda expres\u00e1ndole que hab\u00edan viajado hasta aqu\u00ed atra\u00eddos por la Argentina, y que ten\u00edan inter\u00e9s en trabajar por la Argentina. Sin embargo, desde que hab\u00edan llegado, a\u00fan no sab\u00edan qu\u00e9 es lo que pod\u00edan hacer. Por lo tanto, solicitaban al se\u00f1or Intendente que gobierna la Ciudad de Buenos Aires, si podr\u00eda emplearlos en calidad de prueba. Relataron que, en Jap\u00f3n, ambos ten\u00edan gran inter\u00e9s en la floricultura y hab\u00edan acumulado mucha experiencia en materia de investigaci\u00f3n. Entonces exhibieron el diploma de graduaci\u00f3n de la Universidad Agr\u00edcola de Tokio de Takaichi y su nombramiento como profesor de la Escuela de Agricultura de Matsuyama, prefectura de Ehime, donde Takaichi estuvo trabajando durante dos a\u00f1os despu\u00e9s de la graduaci\u00f3n, como si el primero fuese el de Shibahara y el segundo el de Takaichi. Aprovechando que el Intendente no entend\u00eda el japon\u00e9s, se hizo la presentaci\u00f3n de los antecedentes con una traducci\u00f3n precaria. As\u00ed en la Historia del Inmigrante Japon\u00e9s se transcribe el testimonio de Shibahara.<\/p>\n\n\n\n
Esta an\u00e9cdota finaliz\u00f3 bien, de ello depend\u00eda su supervivencia en un pa\u00eds extra\u00f1o y seguramente algo de la pasi\u00f3n y entusiasmo conmovi\u00f3 al Intendente, quien decidi\u00f3 incorporarlos al plantel del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
Podemos imaginar la alegr\u00eda experimentada por estos dos j\u00f3venes en ese momento, cuando Shibahara dice que la ciudad de pronto se mostr\u00f3 alegre y acogedora. Al d\u00eda siguiente se convirtieron en obreros municipales, trabajando ocho horas diarias, desde las 7 de la ma\u00f1ana hasta las 6 de la tarde, usando la azada, fertilizando la tierra, en contacto con extra\u00f1os en un pa\u00eds al que no estaban acostumbrados. Ya hab\u00edan gastado los ahorros que hab\u00edan tra\u00eddo, por eso durante ese primer mes de trabajo, la comida diaria s\u00f3lo fue pan con t\u00e9. La sorpresa con el primer sueldo fue que Shibahara hab\u00eda recibido m\u00e1s que Takaichi, quien ten\u00eda formaci\u00f3n superior e incluso hab\u00eda sido docente, mientras que el primero reci\u00e9n comenzaba a conocer el trabajo. Cuando consultaron la raz\u00f3n, la respuesta fue que no dominaba del mismo modo el idioma y que cuando lo hiciera le pagar\u00edan el mismo salario. Desde ese momento pusieron m\u00e1s empe\u00f1o en aprender el espa\u00f1ol, incluso asistiendo a escuelas nocturnas.<\/p>\n\n\n\n
Luego de este comienzo, los testimonios coinciden en ponderar la actitud de Takaichi, de generosidad con todos los j\u00f3venes que hab\u00edan trabajado con \u00e9l apoy\u00e1ndolos en el momento de independizarse.<\/p>\n\n\n\n
Takaichi hab\u00eda nacido en Ehime el 30 de agosto de 1892. Estudi\u00f3 en la Escuela de Agricultura de Matsuyama y en el Colegio Superior de Agricultura de Tokio, para luego desenvolverse como profesor de floricultura en el primero de los establecimientos educativos. Lleg\u00f3 a la Argentina en 1916 con 24 a\u00f1os y aunque hab\u00eda venido atra\u00eddo por la ganader\u00eda, sigui\u00f3 el camino de la floricultura motivado por los trabajos realizados en el Jard\u00edn Bot\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n
Como personalidades que lideraron la floricultura y contribuyeron a su desarrollo debe citarse adem\u00e1s a Kuhei Gashu. Hab\u00eda nacido en Hokkaido el 15 de diciembre de 1896. Se hab\u00eda graduado en el Colegio de Agricultura de Akita. Despu\u00e9s de haber sido investigador del Instituto Nacional de Floricultura durante dos a\u00f1os y luego haber trabajado como t\u00e9cnico del Instituto de Agricultura de la prefectura de Hyogo viaj\u00f3 a la Argentina en 1918. Aqu\u00ed intent\u00f3 dedicarse a la fruticultura en Mendoza, pero al tener que enfrentar el problema del granizo y el transporte, regres\u00f3 a Buenos Aires para dedicarse a las flores. Realiz\u00f3 cultivo experimental estad\u00edstico. Su rasgo caracter\u00edstico fue su inclinaci\u00f3n a la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La socializaci\u00f3n del conocimiento, es una pr\u00e1ctica tradicional en Jap\u00f3n que los inmigrantes tambi\u00e9n introdujeron aqu\u00ed. Un ejemplo son los grupos de estudios que muy tempranamente se formaron. En la calle Patricios 474 estaba la oficina de Benrisha, lugar donde se reun\u00edan los japoneses, muchos de ellos jardineros o peones de estancia. En 1917, un grupo de ellos reunidos all\u00ed iniciaron investigaciones relacionadas con la floricultura. Para registrar y difundir lo conversado, se organiz\u00f3 el Grupo de Investigaci\u00f3n Florihort\u00edcola en la Argentina siendo su primer presidente, precisamente Shigeru Takaichi. Al a\u00f1o siguiente publicaron el Bolet\u00edn de Investigaci\u00f3n Florihort\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, como el principal problema era la falta de capital, la sociedad cre\u00f3 en 1924, la Sociedad de Cr\u00e9dito M\u00fatuo, para desarrollar actividades financieras.<\/p>\n\n\n\n
Al entrar en la d\u00e9cada de 1930, a medida que iban expandi\u00e9ndose las zonas urbanas en Buenos Aires, fue creciendo la demanda de flores por parte de la poblaci\u00f3n: Se inici\u00f3 la costumbre de ofrendar coronas de flores vivas en los funerales y la compra de ramos entre los que iban al cementerio de la Chacarita. Los casamientos en las iglesias se adornaban con vistosas flores y se arraig\u00f3 el h\u00e1bito de obsequiar ramos en cumplea\u00f1os y aniversarios. Aunque las flores eran caras, paulatinamente se fueron populariz\u00e1ndose cuando los japoneses comenzaron a comercializarlas.<\/p>\n\n\n\n
Con la inauguraci\u00f3n de los mercados de Retiro y Once, se hizo evidente la necesidad de los cultivadores de agruparse para enfrentar la ofensiva de las florer\u00edas. As\u00ed Itaru Utsunomiya y Kijo Ikeda se esforzaron para ello y en 1933 abrieron la Asociaci\u00f3n Cooperativa de Floricultores Japoneses en la Argentina, ubicada en el segundo piso del Mercado de Concentraci\u00f3n de Retiro. Utsunomiya fue el primer presidente. Un a\u00f1o despu\u00e9s editaron la Revista de la Cooperativa de Floricultores. Como anexo de la entidad en 1937 crearon el Departamento de Investigaci\u00f3n del Clavel, principal producto de cultivo de los japoneses. La instituci\u00f3n ten\u00eda como asociados, 54 patrones y 60 empleados.<\/p>\n\n\n\n
Fueron notables las presentaciones de los japoneses en los concursos de flores que comenzaron a celebrarse a partir de 1934 Una sucesi\u00f3n de productores nipones ganaban el primer premio en el rubro de macetas y flores cortadas. Shigeru Takaichi en 1935 y Kuhei Gashu en 1936, pudieron obtener el Premio Presidente de la Naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Con el tiempo surgir\u00e1n nuevas cooperativas, vinculadas a la provisi\u00f3n de insumos para la producci\u00f3n, para la comercializaci\u00f3n, y la constante ser\u00e1 la socializaci\u00f3n del conocimiento para el desarrollo de los productores.<\/p>\n\n\n\n
El caso de la Fundaci\u00f3n Sadao Ando y la promoci\u00f3n de la formaci\u00f3n general y t\u00e9cnica de las j\u00f3venes generaciones de nikkei a trav\u00e9s del apoyo econ\u00f3mico con sus becas y apoyo t\u00e9cnico a trav\u00e9s de su importante biblioteca en idioma japon\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, las actividades agr\u00edcolas en la comunidad nikkei no generaron terratenientes o grandes empresas de capital. Incluso aquellas firmas formadas por profesionales con educaci\u00f3n en Jap\u00f3n, desarrollaron sus emprendimientos en contacto directo con el trabajo y los trabajadores, aun siendo propietarios o administradores.<\/p>\n\n\n\n
J\u00f3venes que en la d\u00e9cada de 1960 comenzaron como jornaleros, sin siquiera tener la propiedad de la tierra, hoy no solo son propietarios, tienen hijos con educaci\u00f3n superior y dedicados a sus propios emprendimientos.<\/p>\n\n\n\n
La importancia en la formaci\u00f3n t\u00e9cnica dio frutos y j\u00f3venes nikkei hoy se destacan por su trabajo en organismos como el INTA.<\/p>\n\n\n\n
Tal vez s\u00ed, la comunidad japonesa siga teniendo como caracter\u00edstica su bajo perfil, pero es innegable su importante contribuci\u00f3n al desarrollo de esta parte del sector productivo de nuestro pa\u00eds, la Argentina.<\/p>\n\n\n\n
[1]<\/sup><\/a> Art\u00edculo publicado en La Plata Hochi en junio de 2023.<\/p>\n\n\n\n
<\/a><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\nFoto: Primeros condecorados nikkei, de izquierda a derecha, Kurajiro Ishikawa, Shigeru Takaichi, el Primer Ministro Nobusuke Kishi, Ryohei Katayama y Kuhei Gashu. Colecci\u00f3n: Asociaci\u00f3n Japonesa en Argentina.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Se puede llegar a afirmar, que una de las razones por las cuales la comunidad nikkei cumpli\u00f3 un importante rol en el desarrollo de la floricultura en Argentina fue precisamente el perfil de quienes le dieron el primer impulso y la forma en que se organizaron y desarrollaron el trabajo en esta actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n
La foto elegida para esta nota es de 1959, con motivo de la visita del Primer Ministro Kishi a nuestro pa\u00eds. Era la primera vez que un jefe de estado en funciones lo hac\u00eda. Y fue tambi\u00e9n la primera vez que se entregaban condecoraciones en nombre del Emperador del Jap\u00f3n. De los cuatro condecorados, tres fueron importantes personalidades de las actividades agr\u00edcolas, Ishikawa, en la horticultura, Gashu y Takaichi en la floricultura y Ryohei Katayama, sastre, es decir un artesano, con lo que significa y se valora el trabajo productivo en la cultura japonesa.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de Takaichi, es muy interesante de su perfil. Publicado en el primer tomo de Historia del Inmigrante Japon\u00e9s en Argentina, en el testimonio de Kohei Shibahara, vale la pena reproducir: \u201c(describ\u00eda a Takaichi como) un gran entusiasta del mundo hort\u00edcola argentino\u201d\u2026 \u201cEra el mes de febrero de 1917, Takaichi con el nombre de Mart\u00edn Takaichi y yo, como Antonio Shibahara, \u00e9l como se\u00f1or feudal del Jap\u00f3n, y yo, como joven noble, solicitamos una entrevista con el Intendente de la ciudad de Buenos Aires, Capital de la Argentina.\u201d Pese a que ambos llevaban s\u00f3lo una estad\u00eda de tres meses y no hablaban bien el espa\u00f1ol, con palabras sueltas irrumpieron con valent\u00eda expres\u00e1ndole que hab\u00edan viajado hasta aqu\u00ed atra\u00eddos por la Argentina, y que ten\u00edan inter\u00e9s en trabajar por la Argentina. Sin embargo, desde que hab\u00edan llegado, a\u00fan no sab\u00edan qu\u00e9 es lo que pod\u00edan hacer. Por lo tanto, solicitaban al se\u00f1or Intendente que gobierna la Ciudad de Buenos Aires, si podr\u00eda emplearlos en calidad de prueba. Relataron que, en Jap\u00f3n, ambos ten\u00edan gran inter\u00e9s en la floricultura y hab\u00edan acumulado mucha experiencia en materia de investigaci\u00f3n. Entonces exhibieron el diploma de graduaci\u00f3n de la Universidad Agr\u00edcola de Tokio de Takaichi y su nombramiento como profesor de la Escuela de Agricultura de Matsuyama, prefectura de Ehime, donde Takaichi estuvo trabajando durante dos a\u00f1os despu\u00e9s de la graduaci\u00f3n, como si el primero fuese el de Shibahara y el segundo el de Takaichi. Aprovechando que el Intendente no entend\u00eda el japon\u00e9s, se hizo la presentaci\u00f3n de los antecedentes con una traducci\u00f3n precaria. As\u00ed en la Historia del Inmigrante Japon\u00e9s se transcribe el testimonio de Shibahara.<\/p>\n\n\n\n
Esta an\u00e9cdota finaliz\u00f3 bien, de ello depend\u00eda su supervivencia en un pa\u00eds extra\u00f1o y seguramente algo de la pasi\u00f3n y entusiasmo conmovi\u00f3 al Intendente, quien decidi\u00f3 incorporarlos al plantel del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
Podemos imaginar la alegr\u00eda experimentada por estos dos j\u00f3venes en ese momento, cuando Shibahara dice que la ciudad de pronto se mostr\u00f3 alegre y acogedora. Al d\u00eda siguiente se convirtieron en obreros municipales, trabajando ocho horas diarias, desde las 7 de la ma\u00f1ana hasta las 6 de la tarde, usando la azada, fertilizando la tierra, en contacto con extra\u00f1os en un pa\u00eds al que no estaban acostumbrados. Ya hab\u00edan gastado los ahorros que hab\u00edan tra\u00eddo, por eso durante ese primer mes de trabajo, la comida diaria s\u00f3lo fue pan con t\u00e9. La sorpresa con el primer sueldo fue que Shibahara hab\u00eda recibido m\u00e1s que Takaichi, quien ten\u00eda formaci\u00f3n superior e incluso hab\u00eda sido docente, mientras que el primero reci\u00e9n comenzaba a conocer el trabajo. Cuando consultaron la raz\u00f3n, la respuesta fue que no dominaba del mismo modo el idioma y que cuando lo hiciera le pagar\u00edan el mismo salario. Desde ese momento pusieron m\u00e1s empe\u00f1o en aprender el espa\u00f1ol, incluso asistiendo a escuelas nocturnas.<\/p>\n\n\n\n
Luego de este comienzo, los testimonios coinciden en ponderar la actitud de Takaichi, de generosidad con todos los j\u00f3venes que hab\u00edan trabajado con \u00e9l apoy\u00e1ndolos en el momento de independizarse.<\/p>\n\n\n\n
Takaichi hab\u00eda nacido en Ehime el 30 de agosto de 1892. Estudi\u00f3 en la Escuela de Agricultura de Matsuyama y en el Colegio Superior de Agricultura de Tokio, para luego desenvolverse como profesor de floricultura en el primero de los establecimientos educativos. Lleg\u00f3 a la Argentina en 1916 con 24 a\u00f1os y aunque hab\u00eda venido atra\u00eddo por la ganader\u00eda, sigui\u00f3 el camino de la floricultura motivado por los trabajos realizados en el Jard\u00edn Bot\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n
Como personalidades que lideraron la floricultura y contribuyeron a su desarrollo debe citarse adem\u00e1s a Kuhei Gashu. Hab\u00eda nacido en Hokkaido el 15 de diciembre de 1896. Se hab\u00eda graduado en el Colegio de Agricultura de Akita. Despu\u00e9s de haber sido investigador del Instituto Nacional de Floricultura durante dos a\u00f1os y luego haber trabajado como t\u00e9cnico del Instituto de Agricultura de la prefectura de Hyogo viaj\u00f3 a la Argentina en 1918. Aqu\u00ed intent\u00f3 dedicarse a la fruticultura en Mendoza, pero al tener que enfrentar el problema del granizo y el transporte, regres\u00f3 a Buenos Aires para dedicarse a las flores. Realiz\u00f3 cultivo experimental estad\u00edstico. Su rasgo caracter\u00edstico fue su inclinaci\u00f3n a la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La socializaci\u00f3n del conocimiento, es una pr\u00e1ctica tradicional en Jap\u00f3n que los inmigrantes tambi\u00e9n introdujeron aqu\u00ed. Un ejemplo son los grupos de estudios que muy tempranamente se formaron. En la calle Patricios 474 estaba la oficina de Benrisha, lugar donde se reun\u00edan los japoneses, muchos de ellos jardineros o peones de estancia. En 1917, un grupo de ellos reunidos all\u00ed iniciaron investigaciones relacionadas con la floricultura. Para registrar y difundir lo conversado, se organiz\u00f3 el Grupo de Investigaci\u00f3n Florihort\u00edcola en la Argentina siendo su primer presidente, precisamente Shigeru Takaichi. Al a\u00f1o siguiente publicaron el Bolet\u00edn de Investigaci\u00f3n Florihort\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, como el principal problema era la falta de capital, la sociedad cre\u00f3 en 1924, la Sociedad de Cr\u00e9dito M\u00fatuo, para desarrollar actividades financieras.<\/p>\n\n\n\n
Al entrar en la d\u00e9cada de 1930, a medida que iban expandi\u00e9ndose las zonas urbanas en Buenos Aires, fue creciendo la demanda de flores por parte de la poblaci\u00f3n: Se inici\u00f3 la costumbre de ofrendar coronas de flores vivas en los funerales y la compra de ramos entre los que iban al cementerio de la Chacarita. Los casamientos en las iglesias se adornaban con vistosas flores y se arraig\u00f3 el h\u00e1bito de obsequiar ramos en cumplea\u00f1os y aniversarios. Aunque las flores eran caras, paulatinamente se fueron populariz\u00e1ndose cuando los japoneses comenzaron a comercializarlas.<\/p>\n\n\n\n
Con la inauguraci\u00f3n de los mercados de Retiro y Once, se hizo evidente la necesidad de los cultivadores de agruparse para enfrentar la ofensiva de las florer\u00edas. As\u00ed Itaru Utsunomiya y Kijo Ikeda se esforzaron para ello y en 1933 abrieron la Asociaci\u00f3n Cooperativa de Floricultores Japoneses en la Argentina, ubicada en el segundo piso del Mercado de Concentraci\u00f3n de Retiro. Utsunomiya fue el primer presidente. Un a\u00f1o despu\u00e9s editaron la Revista de la Cooperativa de Floricultores. Como anexo de la entidad en 1937 crearon el Departamento de Investigaci\u00f3n del Clavel, principal producto de cultivo de los japoneses. La instituci\u00f3n ten\u00eda como asociados, 54 patrones y 60 empleados.<\/p>\n\n\n\n
Fueron notables las presentaciones de los japoneses en los concursos de flores que comenzaron a celebrarse a partir de 1934 Una sucesi\u00f3n de productores nipones ganaban el primer premio en el rubro de macetas y flores cortadas. Shigeru Takaichi en 1935 y Kuhei Gashu en 1936, pudieron obtener el Premio Presidente de la Naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Con el tiempo surgir\u00e1n nuevas cooperativas, vinculadas a la provisi\u00f3n de insumos para la producci\u00f3n, para la comercializaci\u00f3n, y la constante ser\u00e1 la socializaci\u00f3n del conocimiento para el desarrollo de los productores.<\/p>\n\n\n\n
El caso de la Fundaci\u00f3n Sadao Ando y la promoci\u00f3n de la formaci\u00f3n general y t\u00e9cnica de las j\u00f3venes generaciones de nikkei a trav\u00e9s del apoyo econ\u00f3mico con sus becas y apoyo t\u00e9cnico a trav\u00e9s de su importante biblioteca en idioma japon\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, las actividades agr\u00edcolas en la comunidad nikkei no generaron terratenientes o grandes empresas de capital. Incluso aquellas firmas formadas por profesionales con educaci\u00f3n en Jap\u00f3n, desarrollaron sus emprendimientos en contacto directo con el trabajo y los trabajadores, aun siendo propietarios o administradores.<\/p>\n\n\n\n
J\u00f3venes que en la d\u00e9cada de 1960 comenzaron como jornaleros, sin siquiera tener la propiedad de la tierra, hoy no solo son propietarios, tienen hijos con educaci\u00f3n superior y dedicados a sus propios emprendimientos.<\/p>\n\n\n\n
La importancia en la formaci\u00f3n t\u00e9cnica dio frutos y j\u00f3venes nikkei hoy se destacan por su trabajo en organismos como el INTA.<\/p>\n\n\n\n
Tal vez s\u00ed, la comunidad japonesa siga teniendo como caracter\u00edstica su bajo perfil, pero es innegable su importante contribuci\u00f3n al desarrollo de esta parte del sector productivo de nuestro pa\u00eds, la Argentina.<\/p>\n\n\n\n
[1]<\/sup><\/a> Art\u00edculo publicado en La Plata Hochi en junio de 2023.<\/p>\n\n\n\n